Evident, cand vine vorba de spanac, imaginea lui Popeye se reuneste frecvent. Totusi, acum mitul s-a prabusit: spanacul nu are un continut ridicat de fier, dar se adauga la aprovizionarea cu legume verzi in primavara si toamna cand soiul incepe sa scada brusc.
Intr-adevar, doua perioade de insamantare privesc spanacul. Pentru a semana foarte bine spanac, ai nevoie de cele mai bune seminte spanac.
Cand sa semeni spanac?
Spanacul (Spinacia oleracea) este de obicei semanat fie primavara, fie toamna, dar semintele pot fi plantate aproape tot anul. Este posibil sa incepeti sa semanati spanacul intr-un tunel inca din martie si apoi fara protectie in aprilie, deoarece spanacul nu este foarte precaut.
Cu toate acestea, alegeti soiurile adaptate fiecarui sezon pentru a va optimiza germinatiile si recoltele. Deoarece rasadurile de vara merg repede la samanta, ar trebui sa fie esalonate in randuri mici la fiecare doua saptamani sau sa astepte pana la toamna.
Pentru insamantarea de toamna, septembrie si octombrie sunt cele mai potrivite pentru spanac. Mai mult, vor permite mai multe culegeri pe acelasi picior. Timpul de germinare variaza de la 7 la 10 zile daca temperatura oscileaza intre 13 si 15 ° C aproximativ. Si veti putea recolta spanacul la aproximativ 6-8 saptamani dupa insamantare.
Aveti grija, spanacul este foarte usor de cultivat atata timp cat nu ii lipseste umezeala si ca nu este supus lipsei de udare sau la temperaturi ridicate in conditii de expunere insorita, altfel va merge la samanta.
Apreciaza solurile bogate in azot si umede, bine lucrate si imbogatite cu compost descompus inainte de semanat. Solurile argiloase care pastreaza bine prospetimea ii convin stiind ca va creste in practic orice sol racoros.
Cum sa semeni spanacul?
Vei semana spanacul intr-o zona a gradinii tale de legume unde poate fi protejat de o umbra usoara, pentru a mentine solul racoros intre doua udari care nu trebuie uitate.
- Rasadurile sunt realizate in linie cu brazde distantate la 25-30 cm distanta, la o adancime de 1 pana la 2 cm, umpland usor solul care acopera semintele si udand in ploaie fina. Semanatul de iarna sub cadru se poate face din mers.
- Cand rasadurile au dezvoltat 4 frunze adevarate, se subtiaza pana la 15 cm, astfel incat fiecare rozeta de spanac sa se poata dezvolta corect.
- Apa regulat, mai ales atunci cand caldura este intensa si solul se usuca. Mulci solul pentru a preveni cresterea buruienilor si pentru a-l pastra la rece, cu taieturi de iarba, de exemplu, care ofera mulci fine. Sapa si buruieni in mod regulat.
- Rotatia culturilor de spanac, a carei crestere rapida este destul de epuizanta pentru sol, se face la fiecare 4 ani. Si, de preferinta, semanati intr-o luna in declin intr-o zi cu „frunze”.
Pentru planul tau de gradina de legume, sa stii ca, atunci cand vine vorba de compania plantelor, spanacul care are nevoie de azot va aprecia proximitatea leguminoaselor care furnizeaza azot, cum ar fi fasole, fasole si mazare.
Telina, varza, capsuna, cicoarea, salata din apropierea spanacului isi vor face prieteni buni, dar este mai bine sa tineti sfecla rosie departe.
Avantajele spanacului si compozitia plantei
Spanacul vine la pachet cu numeroase avantaje, date in primul rand de compozitia sa:
Vitamine si minerale
Spanacul este o sursa excelenta de multe vitamine si minerale, inclusiv ( 3 ):
- Vitamina A. Spanacul este bogat in carotenoide, care organismul poate transforma in vitamina A .
- Vitamina C. Aceasta vitamina este un puternic antioxidant care promoveaza sanatatea pielii si functia imuna.
- Vitamina K1. Aceasta vitamina este esentiala pentru coagularea sangelui. In special, o frunza de spanac contine peste jumatate din nevoile zilnice.
- Acid folic. De asemenea, cunoscut sub numele de folat sau vitamina B9, acest compus este vital pentru femeile gravide si esential pentru functia celulara normala si cresterea tesuturilor.
- Spanacul este o sursa excelenta a acestui mineral esential. Fierul ajuta la crearea hemoglobinei, care aduce oxigen in tesuturile corpului.
- Acest mineral este esential pentru sanatatea oaselor si o molecula de semnalizare cruciala pentru sistemul nervos, inima si muschii.
- Spanacul contine, de asemenea, alte cateva vitamine si minerale, inclusiv potasiu, magneziu si vitaminele B6, B9 si E.
Spanacul este o leguma extrem de bogata in nutrienti. Ambaleaza cantitati mari de carotenoizi, vitamina C, vitamina K, acid folic, fier si calciu.
Compusi vegetali
Spanacul contine mai multi compusi importanti ai plantelor, inclusiv:
- Acest compus este legat de imbunatatirea sanatatii ochilor .
- Acest antioxidant va poate reduce riscul de cancer si boli cronice.
- Spanacul contine cantitati mari de nitrati, care pot favoriza sanatatea inimii.
- Acest antioxidant poate preveni infectia si inflamatia . Spanacul este una dintre cele mai bogate surse alimentare de quercetina.
- La fel ca luteina, zeaxantina poate imbunatati si sanatatea ochilor.
Avand in vedere toate acestea, ai nevoie de cel mai bun spanac si poti fi sigur ca il obtii doar atunci cand cumperi seminte si le plantezi.
