Ghid despre vinuri
Ce este vinul? Pur si simplu, vinul este sucul fermentat al strugurilor de anumite soiuri. Acesti struguri sunt foarte diferiti de soiurile regasite in magazinul alimentar: sunt mici, dulci, cu coaja groasa si contin multe seminte. Exista doua tipuri de struguri: struguri albi si struguri negri (care dau vinului culoarea rosiatica).
Si in cadrul acestor tipuri de struguri, exista sute de soiuri utilizate pentru a face mii de amestecuri de vin. Alti factori care influenteaza caracteristicile unui vin, sunt: regiunea vinicola, dulceata, aciditatea si aromele. Pentru a-ti da seama de importanta acestor aspecte ce tin de prepararea vinului, poti testa cel mai bun vin Davino Flamboyant. (mai mult…)