Gatitul este o activitate esentiala vietii cotidiene, iar pentru unele persoane este chiar un hobby. Dar atunci cand placerea de a gati se imbina cu pasiunea pentru mancarea proaspata si sanatoasa, poti spune ca imbini utilul cu placutul. In zilele noastre, serviciile de food delivery au devenit atat de accesibile, incat este foarte la indemana sa comanzi fast-food atunci cand iti este foarte foame si esti in criza de timp. De asemenea, chiar si cei care gatesc des acasa, ajung sa prepare mancaruri nu chiar sanatoase, din diverse motive, cum ar fi lipsa de timp sau de cunostinte. Cu toate acestea, exista modalitati simple prin care poti gati mancare sanatoasa in intimitatea bucatariei tale, fara a compromite gustul preparatului sau timpul tau.
Iata 5 moduri prin care poti gati preparate mai sanatoase, dar la fel de gustoase, chiar la tine acasa
In primul rand, alege ingrediente proaspete pentru a crea baza mancarurilor tale. Incearca sa cumperi fructe si legume proaspete de la piata sau cultiva-le tu, chiar in gradina ta. Acestea sunt bogate in nutrienti si vor adauga culoare si savoare mancarii tale. Evita alimentele procesate sau congelate, care contin adesea ingrediente nesanatoase, cum ar fi zaharul si sarea in exces.
In al doilea rand, alege o metoda de gatit mai sanatoasa. In loc sa prajesti alimentele, incearca sa le gatesti la aburi, sa le coci sau sa le fierbi. O alta optiune poate fi prajirea cu aer cald. Astfel de aparate de air-frying ajuta la obtinerea aceluiasi gust ca prin prajirea clasica, dar fara cantitatea nociva de ulei. Poti alege o astfel de friteuza cu aer cald de aici, din oferta variata a celor de la Altex.ro. Aceste metode de gatit reduc cantitatea de grasime si ulei adaugata in mancare si pastreaza mai multi nutrienti in alimente. De asemenea, evita sa adaugi sosuri sau condimente procesate care contin aditivi si zahar adaugat.
In al treilea rand, foloseste variantele mai sanatoase pentru a inlocui diversele ingrediente necesare retetelor tale. De exemplu, in loc de ulei sau unt, poti folosi ulei de masline sau de cocos. In loc de zahar alb, incearca indulcitori naturali, cum ar fi mierea sau siropul de artar. De asemenea, inlocuieste alimentele procesate cu alternativa lor sanatoasa, cum ar fi laptele de migdale in loc de laptele obisnuit.
In al patrulea rand, planifica-ti mesele in avans. Acest lucru iti poate reduce stresul de a te gandi mereu ce vei manca la urmatoarea masa si iti poate asigura mese copioase, dar si pline de nutrienti. Incearca sa incluzi o varietate cat mai mare de alimente, cum ar fi legume, fructe si cereale integrale, tipuri diferite de carne. De asemenea, ai putea incerca sa prepari mai multe portii de mancare intr-o singura sesiune de gatit si sa le pastrezi la frigider pentru a fi consumate mai tarziu sau pentru a fi incalzite in alta zi.
In al cincilea rand, ai putea incerca sa testezi retete noi. Exista o multime de carti de bucate si bloguri de gatit care ofera idei de retete sanatoase si delicioase. Incearca sa experimentezi cu ingrediente noi si sa explorezi diferite metode de gatit. De asemenea, ti-ai putea implica si familia ta in acest proces, astfel incat sa va puteti bucura impreuna de momente in bucatarie si sa descoperiti impreuna noi gusturi.
In concluzie, pentru a face schimbari in stilul alimentar si in modul in care iti pregatesti mesele, este necesar sa fii deschis catre nou. Ca in orice alta arie a vietii, iesi din zona de confort si descopera noi modalitati de a-ti prepara mancarurile preferate, dar intr-un mod mai sanatos.
Sursa foto: Unsplash.com
